Por Seven Buddhas 

Los waffles son un platillo delicioso, saludable y divertido que puedes preparar en familia y disfrutarlo en el desayuno, a la hora de la comida o incluso de postre. Aquí te dejamos tres recetas muy originales para preparar los waffles perfectos para ti (además hay una opción salada para quienes no son fans del dulce):

Waffle de calabaza y almendra

Ingredientes/ Porción: 1 waffle

• 1/2 taza pure de calabaza de castilla
• 1/2 taza harina de avena
• 1 huevo
• 1/2 scoop de proteina de vainilla
• 1 pizca de canela
• 1 cda crema de almendra
• 60 ml leche vegetal

Toppings

• 4 nueces enteras
• Miel de tu elección

Procedimiento

• Cortar la calabaza de castilla, quita las semillas y llévala a una olla de agua hirviendo hasta que quede suave.
• Aplasta con un tenedor y hazlo puré.
• Mezcla todos los ingredientes en la licuadora.
• Precalienta la wafflera.
• Ponerle ghee.
• Vaciar la mezcla.
• Decorar con toppings y disfrutar.

Choco Waffle

Ingredientes/ Porción: 2 waffles

• 1/3 taza de harina de almendra
• 1 plátano
• 1 cdita de bicarbonato
• 2 huevos
• 1 cda de vainilla
• 1 cdita canela
• 1 cda linaza
• 2 cdas agua potable
• 1 cucharada monk fruit
• 2 cdas chispas de chocolate

Toppings

• 2 cdas yogurt griego
• 1 cda nuez picada
• 1 cda coco rallado
• 1 cda de chispas de chocolate